为美食自煮主张存在的 MonBento

立夏一过，烦闷的梅雨季也随即而至，每日闷得化不开的空气，让用餐的胃口也减了，只想来点清爽的。

为了达到健康、美味与品位间的平衡，自己才是下厨是最佳选项，毕竟饮食是生活的重心，而饮食上的品味，令人困扰的并不在於食材上的选择，而是料理了美食没有相匹配的便当盒，市面上的便当盒总是过於可爱，或排不上档次略显廉价。

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多年前就注意到Monbento这品牌，来自时尚生活品质保证的法国，以「Eat wherever you want」为号召，以传统日式便当为基础，保留了经典的简约线条，并根据现代人的饮食习惯再加以改良设计，将便当盒的四个方角改成圆弧的导角，让整体的视觉更为简约。

材质上以耐热达150 ℃ 的 PBT 塑胶制成，表面摸起来细致柔软的是哑面橡胶，不仅让触摸质感升级，在使用上也更为安全，不会因面料沾了水气从手中滑落（还解决了亮面塑胶给人廉价的感受）；相比起着重功能、间隔繁复的新式餐盒设计，化繁为简是更能容纳创意与巧思；。

无论是简单轻食、轻洒橄榄油与酱料的生食，还是华人最爱的汤水热食皆合宜，贴心的密封设计还附排气孔盖，方便整盒微波加热，符合到城市人的饮食型态，让每份料理有能有完整的存在。

Monbento 灵感来自创办人Emilie 一次买了一个日式便当盒，这便当盒契合她的忙碌生活方式，朋友们也对这便当盒十分感兴趣，因此创立了Monbento。

同样由Monbento出品，除了便当盒与延伸的碗、水瓶、餐具外，还有这本为monbento量身打造，与法国米其林厨师 Frédéric Coursol 合撰的食谱《Les CARNETS De MONBENTO》。挑选30款法国最传统、到底的菜色，重新演绎放进现代感的便当盒的新作；运用日式简约感的器皿放置活泼缤纷的法式料理，让东西方菜色跃然进入了新境界，并透过澳洲着名插画家Nial O’Connor的画作，让这本食谱书更像是典藏了当代法国饮食汉文化潮流的「创作」。